İlçe Tarım Gıda ve Hayvancılık Müdürü Serkan Akça Türk Gıda Kodeksi et ve et ürünleri tebliği konusunda bilgiler verdi. Akça kasaplarda açık kasap köftesi ve ayrılmış tavuk ürünlerinin satışının yasak olduğunu ifade etti.
İlçe Tarım Gıda ve Hayvancılık Müdürü Serkan Akça Türk Gıda Kodeksi et ve et ürünleri tebliği konusunda bilgiler verdi. Akça yaptığı açıklamada "Bu tebliğ kapsamında ki ürünlerin üretiminde mekanik olarak ayrılmış, etler kullanılmaz. Lokanta, restoran, otel ve hazır yemek üreten işletmeler gibi son tüketiciye yemek hizmeti veren işletmelere veya doğrudan son tüketiciye mekanik olarak ayrılmış et satışı yapılmaz. Kanatlı et ürünlerine deri olarak sadece kanatlı karkası üzerinde ki kanatlı derisi katılabilir. Tebliğ kapsamında yer alan ürünlere dışarıdan et proteini katılmaz. Çiğ etler ve sakatat birbiriyle temas etmeyecek şekilde muhafaza edilerek sevkiyatı yapılabilir. Perakende işletmelerde kıyma hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı et karışımlarının üretimi yapılmaz. Ancak tüketici talebi üzerine anında kıyma ve hazırlanmış et karışımları hazırlanabilir. Çiğ kanatlı etleri hazır ambalajlı olarak piyasaya arz edebilir. Perakande işletmelerde ısıl işlem görmüş sucuk, fermente sucuk pastırma, sosis, salam gibi et ürünleri üretilemez" dedi. Akça ilçemizde hizmet veren bu tür gıda işletmelerinin uyarıldığını uyarılara rağmen satışa devam edenlere cezai işlem uygulanacağını söyledi.