12-15 Şubat 2014 tarihleri arasında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından gerçekleştirilen 12. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali başarıyla sonuçlandı. Türkiye ve dünyadan birçok usta şefin ulusal ve uluslar arası kategorilerde yarıştığı festival, ülkemizin en büyük gastronomi organizasyonu olma özelliğini taşıyor. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu ve Dünya Aşçılar Birliği(WACS)’nin birlikte organize ettiği festival her yıl Tüyap’ta gerçekleştiriliyor. Türk gastronomi dünyasının dünya entegrasyonu noktasında en önemli organizasyon olan festival her yıl 400’ün üzerinde yabancı şefi ağırlıyor. Bu yıl uluslar arası yarışmalara katılan ülkeler; Avusturya, Bahreyn, Rusya, Brezilya, Bulgaristan, Yunanistan, Güney Kıbrıs, İran, Irak, İsrail, İtalya, Kuzey Kıbrıs, Kore, Kırgızistan, Malezya, Pakistan, Katar, Ukrayna, Amerika, İngiltere, Bosna Hersek, Cezayir, Belçika, Şili, Hindistan, Beyaz Rusya, Sırbistan, Hırvatistan, Romanya, Malta, Fransa, İspanya, İsveç.  Toplamda binin üzerinde şefin yarıştığı festivalde ipi göğüsleyen takım Sukar Pasha Ottoman Lounge oldu. Katar’dan gelen dünyaca ünlü şef Baran Yücel’in liderliğindeki ekip  içinde bulunan Gölcüklü genç aşçı Yılmaz Gündüz ‘le birlikte:1 kupa, 2 altın madalya , (klasman 1.liği) 1 gümüş madalya alarak büyük başarı elde etti.

Gölcük’ün gururu genç aşçı Yılmaz Gündüz’ün aldığı ödüller:

- Makarna kategorisi- Altın madalya

- Yılın altın genç şefi- Altın madalya ve kupa ( Bu kupayı 3 yıldır Yılmaz Gündüz kimseye kaptırmıyor)

- Genç Milli Takım- (klasman 1.si) Gümüş Madalya

-A Milli Takım-Bronz Madalya

Başarılarıyla gururlandırdı

Aşçılık okulu mezunu olan genç aşçı Gündüz: Şili, Portekiz, Rusya, Malta, İngiltere, Almanya, Katar gibi ülkelerde aşçılık yarışmalarına katılarak toplamda 7 Kupa, 18 Altın madalya-Dünya şampiyonluğu, olimpiyat madalyası, dünya gıda güvenliği ve hijyen şampiyonluğu , sayısız gümüş ve bronz madalya kazanarak Ülkemizin ve Gölcüğümüzün gururu olmaya devam ediyor.

Yılmaz Gündüz halen Katar’da dünyaca ünlü şef Baran Yücel’in yanında meslek yaşamına devam ediyor.

 Haber:İlhan Akbulut