“İLK SINAVIMIZI BAŞARIYLA GEÇTİK”
Çiçek “Bir gün burada bir arazi satılığa çıkmıştı. Oraya ufak bir ev yapmak niyetiyle araziyi aldım. Ardından yanındaki arazi de satılığa çıktı, orayı da aldım. Sonra o araziye ahır yaptım, iki inek aldım. Baktım ki iki inek kurtarmıyor beş inek daha aldım. Yetmedi on, yirmi derken orası çiftlik haline geldi. Şu anda Türkiye'deki en modern hayvan çiftliklerinden biri oldu. İçindeki mezbahasıyla, GDO'suz organik yem üretimiyle oldukça sağlıklı ve modern bir tesis. 2 bin 500 hayvan kapasitesi var ama bu rakam 4 bine çıkacak.  Kurban Bayramı çok güzel geçti. 500 tane kurban kestik. Kurban kesimi sonrasında bir çok insan hayatları boyunca böyle et yemediklerini dile getirdiler. Geçen sene ilk sınavımızı başarıyla verdik. En büyük sorun olan otopark sorununu 10 bin araç kapasiteli 3 tane büyük otopark yaparak çözdük. Güvenlik görevlilerinin de yer alacağı işletmede yollarda araç parkı yapılmayacak. Tribün yerini değiştirdik. Artık kurbanlığınızın kesim ve tüm evrelerini seyretme olanağı da bulacaksınız. Geçen yıl 10 olan parçalama tezgahları bu sene 30'a çıkarılmış durumda. Terazi ve kantar ise tüm masalarda hazırlandı. Sakatatlarınız da kargas etle tezgahlarınıza gelerek eşit bir şekilde bölünecektir. Poşetleme ve taşıma işlemi ise artık daha dayanıklı karton kutularla yapılacaktır “ dedi.
 
“FİYATLARI DÜŞÜK TUTMAYA ÇALIŞACAĞIZ”
Yükselen et fiyatlarını değerlendiren Çiçek “Et fiyatlarının yükselmesinin iki nedeni vardır. Birincisi insanların sosyal yaşantısı yükselmektedir. İkinci durum ise yem fiyatlarıdır. Son yıllarda yem fiyatları artmaya devam etmektedir. Tarım alanları azalmaktadır. Şuanda Türkiye'de et fiyatları normal fiyatların 5 TL üzerindedir. Kasaplarda ise 10 TL üzerindedir. Halen daha ithal et ülkemize girmektedir. Bakıyorsunuz Avrupa'da et pahalıdır. Avrupa'dan gelen etin canlı olarak 18 TL Türkiye'ye maliyeti vardır. Ben de bu sene canlı etin kilosunu 18 TL'den satacağım. Geçen sene canlı etkin kilosunu 15 TL'den satmıştım. Bu sene canlı hayvanları çok ucuza aldım. Ondan dolayı et de sadece yüzde 20 farkla satışa sunulacaktır. Geçen sene ile bu sene arasında yüzde 50 fark vardır. Geçen sene kasaba verdiğimiz et fiyatı 17-18 TL'ydi. Bu sene 27 TL'yi buldu. Bizim düvede canlı et kilosu 17 TL'dir. Tosunda canlı etin kilosu 18 TL'dir. Bizim hayvanlarımız yüzde 60 randımanlıdır. Bu sene hisse fiyatları 900 TL'den başlayacak. Bizde bu sene düve hisse fiyatları 950 – 1100 TL, tosun fiyatları ise 1100 – 1250 TL arasında olacaktır. Elimizden geldiğince fiyatları düşük tutmaya çalışacağız” dedi.
 
“BENZERSİZ BİR BESİCİLİK ANLAYIŞI”
Çiçek “Kaliteli ırklardan, GDO'lu maddelerden arındırılmış, özel olarak yetiştirilen genç kurbanlık hayvanlarımız Tükiye'de bulunan ilk ve tek organik kurban kesimi yapılan kesimhanemizde hijyenik ortamlarda kesilmektedir. Hijyene verdiğimiz önem nedeniyle kesimhanemize girişleri yasakladık. Ancak, sizler için özel olarak tasarlanan gözetleme tribünü sayesinde kesim anını izleyebileceksiniz. Kesimhanemizde kurbanlarınız kesilip hazırlanırken sizler için hazırlanmış doğal köy kahvaltınızın yanı sıra kavurmanız da daha kurbanımız kesilmeden sofranızda olacak. Doğal, hijyenik, huzurlu bir bayram geçirmeniz için tüm imkanlarımızı seferber ederken sizlerin mutluluğunu görmek bize ayrı bir onur yaşatacaktır” dedi.
 
ORGANİK KURBANLIK
Çiçek “Üretim stratejimizi ve ilkemizi yem ve diğer hazır hayvan besinlerini incelediğimizde tüm maliyetine rağmen organik yetiştiricilikten yana kurduk. Yaptığımız özel yatırımlar ve tesis sitemimizin GDO'lu tüm gıdalardan arındırılması ile başardığımız sağlıklı ve organik kurbanlık yetiştiriciliği, Türkiye'de benzersiz bir besicilik anlayışını başardık. Hayvanlarda kullanılan yem türü besin etiketlerini incelediğimizde gördük ki, GDO'suz bir besin ile karşılaşmak imkansız hale gelmiş. Bu yoldan çıkarak kendi yem tesisimizi kurmak suretiyle özel seçilmiş mısır, buğday, arpa gibi ürünlerle kendi yemimizi kendi değirmenimizde ürettik. Organik yetiştiricilikte iki temel unsuru gözden kaçırmamak gerekir. Öncelikle hayvanlar stresten uzak olmalıdırlar. Bunun için bulunduğumuz bölgeyi şehir hayatından uzak doğanın ortasında seçtik. Besihanemizi hayvanların yaşam kalitesi yüksek olacak şekilde insan etkeninden uzaklaştırarak dizayn ettik. Tedavi değil hayvanlarımızın hastalanmamasını dikkate aldık ve bunun için doğal yem ürettik, doğal ilk kaynaktan su ile besledik. Artık kurbanlıklarınızı gönül rahatlığıyla seçebileceğiniz, gönül rahatlığıyla kesebileceğiniz huzurlu bir bayram sevinci yaşayabileceğiniz yeri Vadi Besiciliği hizmetinize sunduk” şeklinde konuştu

--