1990 yılında Kocaeli ili Gölcük Devlet Hastanesinde doğdu. Op. Dr. Ömer Doğukan Saraç İlk ve Orta öğrenimini Piri Reis İlköğretim Okulu'nda 2004 yılında tamamladı. Lise öğrenimini Zonguldak Fen Lisesi'nden 2008 yılında mezun olarak tamamladı. Aynı yıl Afyon Kocatepe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde lisans eğitimine başlayarak 2015 yılında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesini bitirdi. Aynı yıl 5 ay Körfez Devlet Hastanesi Acil hekimliği görevinin ardından 2015 yılında Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi Kadın Hastalıkları ve Doğum uzmanlığı eğitimine başladı. Uzmanlık eğitiminin ardından doğduğu Gölcük Necati Çelik Devlet Hastanesine atanıp hasta kabulüne başlayan evli ve iki çocuk babası Op. Dr. Ömer Doğukan Saraç’a görevinde başarılar diliyoruz.