FISTIK EZMESİ VE ÇİKOLATALI KREP TARİFİ

Fıstık ezmesi, çikolata, bal, reçel bunların hepsi gün içindeki enerjinizi karşılayabileceğiniz gıdalar. Fakat her gün sıradan kahvaltı eder iken de insanı bıktırıyorlar. Bunun için değişik tarifler uygulamak gerekir. Bizde bunun için hem vaktinizi almayacak hem de enerjinize enerji katacak. Krepi yemeyen yoktur. Ama hafta içi kahvaltılarından daha çok hafta sonu kahvaltı masalarımızı süsler. Bu alışkanlığımızı kırarak kendimizi büyük bir iyilik yapmış olacağız. Enerji patlaması yaşatacak krep tarifimize geçebiliriz. Fıstık Ezmesi ve Çikolatalı Krep Tarifi için gerekli olan malzemeler; 1 Su Bardağı Tahıl Karışımlı Un 1 Adet Büyük Boy Yumurta Yarım Su Bardağı Doğal Fıstık Ezmesi 1 Su Bardağı Süt Yarım Çay Kaşığı Vanilya 1 Su Bardağı Çikolata 1 Çorba Kaşığı Tuzsuz Tereyağı Öncelikle geniş bir kap içerisine tahıl karışımlı unumuzu eliyoruz. Yaptığınız her hamur işi tarifinde unu eleyerek yapmanızı öneriyorum. Çünkü unun içerisine karışan farklı maddeleri ayrıştırmış olursunuz. Unu elemekte ki tek amacımız aslında bu değildir. Unu eleyerek un tozlarının arasındaki havalandırmayı gerçekleştirmiş olursunuz ki buda ununuzdan en iyi şekilde verim almanızı sağlayacaktır. Neyse unu eleyerek geniş bir kap içerisine aldıktan sonra yumurtamızı unun içerisine kırıyoruz. Ardından sütümüzü ve tereyağını ilave ediyoruz. Bunları biraz çırparak harmanladıktan sonra sıvı çikolatayı ve ardından fıstık ezmesini de hamurun içerisine ilave ederek tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz. Malzemeleri birbiri ile ne kadar özleştirir isek o kadar lezzetli sonuç alırız.  Evet, krep hamurumuz hazır olduğuna göre pişirme işlemine geçebiliriz. Krep yapacağımız tavayı ocağa koyarak ısıtıyoruz. Tavayı bir fırça veya selpak yardımı ile güzelce yağlıyoruz. Yağladıktan sonra krep hamurumuzdan bir kepçe kadar alıp tavaya yavaş yavaş yayıyoruz. Üst tarafından alt kısmın pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Kenarları kurumaya başladığından anlayın ki krep hamurumuz pişmiş demektir.  Dilerseniz pişen krep hamurlarımızın üzerinde biraz bal gezdirerek lezzetine lezzet katabilirsiniz. Krep Yapılışını anlatması uzun sürüyor, fakat bu anlattığım işlemleri yapmanız maksimum 25 dakikanızı alacaktır. 25 dakika da harika bir kahvaltı için çok uzun bir süre olmasa gerek. Zinde bir gün geçirmek için en önemli öğün kahvaltı unutmayın. Krep tariflerinizi çoğaltmak için çeşitliliklerini değiştirebilirsiniz. Yukarıda verdiğim tarif ile krep hamurunuzu yapabilirsiniz. Fakat çeşitliliğini yani iç harçlarını türeterek farklı lezzetler çıkartabilirsiniz. Örneğin krep hamurunuzun üzerine kurutulmuş meyve parçaları serpiştirebilirsiniz. Çikolata ve fıstık ezmesi sürebilirsiniz. Hazır şuruplar ile krepinizi ıslatarak üzerine Hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz. Muz püresi içine fındık parçaları ile ile fıstık ezmesi ekleyerek, bir karışım elde ederek krep hamurunun içerisine sürerek rulo şeklinde sararak her lokmayı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.